1. Haluskan semua bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

2. Masukkan daun salam dan serai, aduk rata.

3. Tuangkan air dan santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah.

4. Masukkan tauco, gula merah, garam, dan lada bubuk. Koreksi rasa.

5. Masak hingga kuah sedikit mengental dan bumbu meresap sempurna.

6. Taruh lontong yang sudah dipotong dalam mangkuk.

7. Tambahkan Bihun Cap Tanam Jagung dan tauge yang sudah diseduh.

8. Tuangkan kuah sayur yang kaya rasa ke atas lontong.

9. Tambahkan telur rebus dan kerupuk sebagai pelengkap.

10. Taburkan bawang goreng di atasnya untuk sensasi renyah.

11. Hidangkan dengan sambal terasi untuk rasa pedas yang mantap!